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源自南非的天然養生茶-國寶茶(Rooibos Tea)
國寶茶(Rooibos Tea)原產於南非Western Cape的山區,由一種稱為Aspalathus linearis的植物針葉烘製而成,很早就為當地庫伊族(Khoi tribe)利用作為健康茶飲。國寶茶與一般茶類不同,低單寧酸且不含咖啡因,是最溫和不刺激的飲品,不會像一般茶類容易傷胃,造成失眠情形。國寶茶多種的保健功能,最適合全家大小取代傳統茶類作為日常飲用,冷熱皆宜。在南非,許多母親用國寶茶取代水作為嬰兒的副飲品,或用來沖泡牛奶。除了豐富的營養外,還有使嬰兒舒適安寧的效果。
國寶茶具有諸多保健功能,詳述如下:
1. 國寶茶低單寧酸 不含咖啡因,適合全家大小飲用:
單寧酸會降低體內鐵質的吸收,研究指出習慣飲用一般茶類者體內鐵質的吸收會減少1/3,對於蛋白質的消化也會影響,建議改為飲用國寶茶。咖啡因普遍存在於一般茶類中,杜克大學(Duke University)研究指出早晨飲用茶或咖啡,容易造成不適及夜晚難以入眠的狀況。國寶茶不含咖啡因,是替代一般茶類的最佳選擇。
2. 國寶茶含有豐富的礦物質及微量元素,補充人體的需求:
國寶茶含有豐富的鐵、鉀、銅、鈣、錳、鋅、鈉、鎂、氟等礦物質及微量元素,為人體正常運作所需,可維持健康。
3. 國寶茶含有三種特殊的天然類黃酮素:
國寶茶含槲皮酮(quercetin)、木犀草素(luteolin)及aspalathin這三種特殊的天然類黃酮素。「胸腔醫學」期刊發表英國的研究結果及中研院 李明亭 博士的研究也發現luteolin及quercetin能夠對健康的維持有所幫助。
4. 國寶茶特有的Oligo寡醣(Oligosaccharides)群:
在日本最近的研究發現國寶茶的Oligo寡醣群具有調節生理機能、增強活力的功效。
5. 國寶茶含有果酸(AHA)具有養顏美容的效果:
國寶茶中的果酸(α-hydroxy acid)對於皮膚的保養很有幫助。
6. 國寶茶其他的保健效果:
國寶茶在許多日常飲用者飲用後反映有幫助入睡、舒緩身心等效能。
南非參考網站:http://www.stonebergfarming.com/Rooibos%20Tea.htm
生產國寶茶的植物被稱為Aspalathus Linearis,是一種不含咖啡因、添加劑、著色劑以及防腐劑的天然植物,且完全無毒。在每年的2-3月間灑下種子,當第一次的收穫期來臨時,在採收的過程中將作物集中裝束放到滾筒中觸發發酵,在此期間,國寶茶獨特的色香味即會散發出來。接著在把國寶茶攤在陽光下曝曬,並使用特殊的真空裝置吸附。經過特殊的技術殺菌並再次以氣墊床加以乾燥。所以確保衛生安全的產品。
南非Rooibos Tea是一種針狀植物,全世界只有在南非開普敦才種的出來,生長在南非Cedarberg高山區的野生植物茶,雖屬灌木植物,它必需在純淨無汙染的淨土生長,但其樹根為樹幹三倍之長,不但有利於水土保持,更深入地底層吸取純淨的地下水及礦物質,深入地底層吸收大自然精華,因而含有一般植物所欠缺的豐富礦物質與微量元素,因對多種疾病具有神奇效果。此地日夜溫差更達攝氏15度以上,白天有充足的日照,夜間有足夠的露水吸取,不需特別灌溉及化學施肥,完全只適應在南非這獨特的氣候與泥土裡,才能自然栽培出既珍貴又特殊的植物,所以不得不說它真的是南非「國寶級」的茶品,當地人稱之「國寶茶」「博士茶」或「長壽茶」。其顯著的療效,吸引全球無數的科學家投身研究,進而發現Rooibos具SOD等重抗氧化成份,其抗衰老功效是其他綠茶的50倍。
「南非國寶茶」顧名思義是南非的三大國寶之一,與黃金、鑽石並為南非的三大國寶,英文名叫『Rooibos Tea』,進入台灣已小有一段時間,中文也有人叫它『南非如意茶』、『南非博士茶』由於它的英文諧音 Rooi (如意)bos(博士),而南非當地居民很早就以此茶當作每日必喝的養生健康茶,百年前Rooibos Tea因其具有保健身體的益處,由蘇俄籍移民首度引進市場行銷推廣,並逐步邁向國際市場,目前尤以德國、美國、日本為最大輸出國,
日本人亦稱之為「長壽茶」「不老茶」、「解酒茶」
美國人稱之為「抗過敏茶」「抗氣喘茶」
非洲國家稱為「神奇茶」亞洲國家稱它為「抗酸茶」
德國稱為「降血脂茶」、「降血壓」